金秋时节，法国默弗尔职业培训中心师生代表团一行15人抵达吴江，开启了为期十天的美食文化之旅。这已是法国厨师第十四次来到吴江，延续着一段跨越三十余载的美食情缘——1993年吴江与法国布尔昆·雅里昂市结为友好城市，互办美食节成为两市交往的独特传统。至今，十四届法国美食节在吴江成功举办，九届吴江美食节在法国精彩呈现，美食就这样成为连接两座城市的味觉纽带，让友谊在锅碗瓢盆的碰撞中历久弥新。
一、美食搭台，味蕾连通中法情谊
美食是世界的语言，也是本次交流活动最直接、最富吸引力的纽带。本届法国美食节的核心环节在吴江宾馆自助餐区举行，法国师生们亲自担任“主厨”与文化使者，将法国传统烹饪技艺原汁原味地展现在吴江市民面前。从现烤法棍到法式甜品，从经典鹅肝到尼斯蔬菜杂烩，每一道菜都承载着法国的饮食文化与生活艺术。现场还展示了焦糖菠萝配朗姆酒火焰表演，吸引众多市民参观。
值得一提的是，法国厨师们还特别准备了一份融合菜品——法式扇贝配绿茶，将本地特色与法式烹饪技艺巧妙结合，象征着两地友谊在美食中的深度融合。这份创意不仅展现了法国厨师的匠心独运，更让吴江市民在熟悉的绿茶香气中，品尝到了别具一格的法式风情，实现了从“舌尖美味”到“文化共鸣”的升华。
二、城乡佐餐，全景感知发展吴江
为了让法国代表团全方位地认识吴江的多元面貌，本次活动在行程设计上串联起古镇风貌与都市风情，并以美食为线索贯穿始终。代表团在同里的水巷游船中品尝传统袜底酥，感受江南水乡韵味；在老城区参观由旧教学楼改造的咖啡馆，品尝融合本地特色桂花酒酿的创新咖啡及米其林中式点心；在松陵公园与散步、锻炼的吴江市民分享自制巧克力与法式咸派，在轻松的氛围中交流两地饮食文化。
当夜幕降临，苏州湾文化中心的现代建筑美学、激情洋溢的苏超总决赛户外直播以及独具足球特色的音乐喷泉表演，则向法国友人生动展示了吴江作为现代化城区所具有的开放、活力的另一面。法国厨师们带着新鲜出炉的法棍和面包与市民进行零距离的互动，香气四溢的中法美食市集瞬间吸引了大量市民。这种“走出去”的形式，让美食节真正成为一个开放共享的文化空间，极大激发了市民的参与热情。
从古镇到老城再到新城，这条精心设计的参访路线，如同一幅以美食为针、文化为线的双面绣，向法国友人全景呈现了吴江守正创新、古今交融、和谐发展的城市形象与独特气质。
三、以食会友，情谊在互动中升华
真诚的友谊源于心灵的碰撞与情感的交流，而美食正是促成这种交流的理想媒介。在社区，法国友人与吴江居民共享家常菜肴，一边体验水拓丝巾与漂漆油纸伞的制作，一边分享自制马卡龙和水果挞，在轻松愉快的互动中拉近了彼此的距离。别开生面的趣味运动会更是将友好氛围推向高潮，两人三足、拔河、投壶、滚铁环等项目成为消除陌生、增进团结的最佳催化剂。
与吴江中等专业学校的校际交流尤为深入。在烹饪实训室内，法国学生与吴江烹饪专业的学生合作制作重阳糕和提拉米苏，交流中西点心的制作技巧与食材搭配的文化差异。这种以美食为媒介的深度互动，让双方师生在协作中增进理解，在分享中建立信任。两校计划以此为契机，推进课程共建与师生互访等常态化合作。这标志着本次活动不仅深化了中法青年间的友谊，更为未来的校际合作奠定了坚实基础，展现出中法两国青年在文化交流与技能互鉴中共同成长的广阔前景。
第十四届法国美食节成功搭建了一个以美食促交流、以文化促理解的广阔平台，成为吴江深化国际合作、展现开放活力的精彩窗口。此举不仅显著提升了吴江的城市国际形象与影响力，更有力推动了中法友好关系在地方层面的务实发展，为两国人文交流注入了新鲜活力，奠定了更为深厚的民意基础。展望未来，吴江区外办将持续培育一批具有示范效应、体现吴江特色、彰显时代精神的对外交流品牌项目，全面推动我区对外交流合作向更宽领域、更深层次、更高水平迈进。
